Tarte aux légumes
TM6 TM5

Tarte aux légumes

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Zutaten

La pâte

  • 175 g de farine bise
    oder 180 g de farine de blé
  • 80 g de beurre en morceaux (2 cm)
  • ¾ de c. à café de sel
  • 60 g d'eau

Découpage et préparation des légumes

  • 500 - 600 g de légumes variés p.ex. (oignons, poireaux, carottes, courgettes, céleri, chou-rave, épinards, potiron, brocoli) en morceaux de 2 cm
  • 1 - 2 gousse(s) d'ail (optional)
  • 150 g de lait
  • 125 g de crème entière
  • 1 œuf
  • ¾ de c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • 100 g de gruyère, concassé ou râpé (voir conseil) (optional)
    oder 100 g de fromage, toutes sortes, concassé ou râpé (voir conseil) (optional)

Nährwerte
pro 1 part
Brennwert
1195 kJ / 286 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
19 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Ballaststoffe
2.5 g
Natrium
399 mg

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