Korma z wołowiny

Korma z wołowiny

4.5 25 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
6 porcji

Zutaten

Pasta korma
  • 10 g nasion kolendry
  • 40 g nasion kminu rzymskiego
  • 10 g przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
  • 30 g wiórków kokosowych
  • 50 g migdałów, blanszowanych
  • 10 g soli
  • 50 g oleju
  • 100 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 40 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 40 g czerwonych papryczek chili, świeżych z gniazdami lub bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 pęczek kolendry, świeżej (ok. 10 g), łodyg i liści, pokrojonych na kawałki
Korma z wołowiny
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 1000 g wołowiny gulaszowej pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 50 g wody
  • 80 g rodzynek
  • 50 g śmietanki kokosowej (patrz wskazówka)
  • 50 g jogurtu naturalnego plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • liście kolendry, świeże do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1055.9 mg
Eiweiß 29.3 g
Brennwert 2017.7 kJ / 482.3 kcal
Fett 28.4 g
Ballaststoffe 8.9 g
gesättigte Fettsäuren 6.5 g
Kohlenhydrate 34.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen