Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g indyjskiego sera paneer, pokrojonego w 2 cm kostkę (patrz wskazówka i wariant)
- 30 g orzechów nerkowca
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła klarowanego (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do smażenia
- 350 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 220 g wody
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 300 g warzyw, mieszanych, np. kalafiora, ziemniaków, marchewki, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 80 g jogurtu naturalnego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka cukru
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1569.6 kJ / 375.2 kcal
- Eiweiß
- 14.9 g
- Kohlenhydrate
- 26.4 g
- Fett
- 24.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Ballaststoffe
- 5.1 g
- Natrium
- 1787.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Korma z pieczonymi warzywami
55 dk
Korma z wołowiny
3h 10min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 dk
Wegetariańska moussaka (musaka)
1 Std. 5 Min
Indyjski ryż z kuminem
25min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 dk
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55 dk
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45 dk
Pieczone wegetariańskie enchilady
50 Min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45 dk
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45 dk
Klasyczne chlebki naan
1 Std. 30 Min