
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte
- 20 g de sucre en poudre
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 180 g d'eau
- 350 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 5 g de levure chimique
- 15 g de beurre ramolli
La garniture
- 3 cm de gingembre frais
- 2 gousses d'ail
- 1 échalote
- 30 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 500 g de poitrine de porc, en gros cubes
- 2 c. à soupe de cinq-épices
- 1 c. à soupe de sauce de soja claire
- 1 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
- 2 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
- 900 g d'eau, plus 2 c. à soupe d'eau
- ½ c. à soupe de fécule de maïs
- huile de sésame
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- 50 g de cacahuètes grillées non salées et concassées
-
50
g de pickles de légumes, type feuilles de moutarde
oder 50 g de pickles de carottes (voir "Conseil(s)")
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Brennwert
- 1384 kJ / 331 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Fett
- 16 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Baos au poulet et curry
4h 40min
Œufs pochés à la turque
30 min
Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques
1h 15min
Kkwabaegi beignets torsadés
4h 10min
Ceviche péruvien au leche de tigre
1h 50 phút
Corn dog
25 phút
Ramen coréens au tofu et œuf Mayak
50min
Bao bun au porc braisé
1h 20 phút
Raviolis pékinois
1h
Petits pains farcis au porc (baozi)
2h 15min
Soupe de Ramen épicée (Tantanmen)
45 phút
Bao aux champignons et sauce barbecue
1h 15min