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Whoopi's Brioche Buns

Whoopi's Brioche Buns
3.9 11 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
12 portions
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Zutaten

  • whole milk
    1 oz
  • dried instant yeast (1 packet)
    2 ¼ tsp
    1 oz fresh yeast, crumbled
  • bread flour plus extra to dust
    13 oz
  • large eggs
    4
  • sugar
    2 - 3 ½ oz
  • salt
    1 tsp
  • unsalted butter cut into pieces
    6 oz
  • non-stick cooking spray to grease
  • egg yolk lightly whisked, to glaze
    1

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 278.8 kcal / 1166.6 kJ
Eiweiß 7.2 g
Fett 14.7 g
Kohlenhydrate 29.5 g
Ballaststoffe 0.9 g
gesättigte Fettsäuren 8.2 g
Natrium 227.4 mg

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