Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zύμη
- 70 γρ. ρύζι
- 260 γρ. νερό
-
2 ½
κ.γλ. ξηρή μαγιά
oder 25 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη - 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 250 γρ. λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
- 1 ½ κ.γλ. κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ελαιόλαδο, για το λάδωμα
Γαρνιτούρες και σάλτσα ντομάτας
- 250 γρ. τυρί μοτσαρέλα, στραγγισμένη, σε φέτες (1 εκ.)
- 50 γρ. λιαστές ντομάτες, σε λάδι, στραγγισμένες
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- ½ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 10 φρέσκα φύλλα βασιλικού
Συναρμολόγηση
- 16 φρέσκα φύλλα βασιλικού
- 8 φιλέτα αντζούγιας, σε κονσέρβα
- 1 - 1 ½ κ.σ. κουτρούβι (κόκκους κάππαρης), τουρσί, στραγγισμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 40 γρ. ρόκα
- Nährwerte
- pro 1 κομμάτι
- Brennwert
- 840 kJ / 200 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Fett
- 8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Natrium
- 474 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας
Keine Bewertungen
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
45 dk
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
Keine Bewertungen
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2óra 30p
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
Keine Bewertungen
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Keine Bewertungen
Açaí Smoothie Bowl
Keine Bewertungen
Τσίλι κον κάρνε
Keine Bewertungen
Smoothie με μπανάνα, σμέουρα και ταχίνι
7sa 5 dk
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
Keine Bewertungen
Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού
Keine Bewertungen
Πολύσπορο ψωμί
3h 20min