Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
-
60 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
250 g de secreto de cerdo ibérico, en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
-
100 g de cebolla en trozos
-
50 g de pimiento verde en trozos
-
50 g de pimiento rojo en trozos
-
100 g de setas frescas variadas
-
10 g de tomate concentrado
-
100 g de vino Pedro Ximénez
-
600 g de caldo de carne
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
250 g de arroz
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
930.2 mg
Eiweiß
21.1 g
Brennwert
2448 kJ /
585 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Kohlenhydrate
59.8 g
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