Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lombo de vitela com mostarda em massa folhada
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
6 doses
Zutaten
-
azeite2 c. sopa de
-
lombo de novilho limpo800 - 1000 g
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta q.b. p/ temperar
-
água500 g
-
batata nova c/ pele700 g
-
massa folhada1 folha de
-
ovos batidos1 - 2
-
mostarda à antiga (à l'ancienne)4 c. sopa de
-
manteiga s/ sal cortada em pedaços pequenos40 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 dose
Natrium
390.1 mg
Eiweiß
38.4 g
Brennwert
2755.2 kJ /
658.5 kcal
Fett
38.7 g
Ballaststoffe
3.6 g
gesättigte Fettsäuren
13.7 g
Kohlenhydrate
39.9 g
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