Tallarines fresco con hongos porcini

Tallarines fresco con hongos porcini

4.3 4 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 porciones

Zutaten

Masa para pasta
  • 300 g de harina de trigo
  • 3 huevo
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1 cdita sal
  • harina de trigo
Salsa de hongos porcini
  • 2 ramitas de perejil sólo las hojas
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 - 200 g de hongos porcini frescos en rebanadas
    50 g de hongos porcini deshidratados, en rebanadas
  • 1 ½ cdita sal
  • 1200 g de agua
  • 1 - 2 pizcas pimienta negra recién molida

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 4 porciones

Eiweiß 20 g
Brennwert 2337 kJ / 558 kcal
Fett 21 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 76 g

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