Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Arroz al azafrán con mejillones
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
8 raciones
Zutaten
-
de agua (y algo más para la cocción del arroz)1000 g
-
de mejillones frescos limpios750 - 1000 g
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mejillones limpios750 - 1000 g
-
de perejil fresco (solo las hojas)5 - 6 ramitas
-
de cebolla100 g
-
de mantequilla (y un poco más para engrasar el bol)70 g
-
de aceite de oliva40 g
-
de arroz de grano redondo500 g
-
de vino blanco seco200 g
-
1 cucharadita de salpastillas de caldo de pescado2
-
de hebras de azafrán1 pellizco
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
405 kcal /
1692 kJ
Eiweiß
15.93 g
Fett
15.07 g
Kohlenhydrate
51.38 g
Ballaststoffe
1.41 g
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