Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM31
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Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
12 raciones
Zutaten
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de agua600 g
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huevos de codorniz12
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pastilla de caldo de pescado½
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hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)4
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de vino de Jerez seco50 g
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de huevas de mújol50 g
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de zumo de limón10 g
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de pimienta negra recién molida3 pellizcos
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de huevas de salmón100 g
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de eneldo fresco6 - 12 ramitas
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alcaparras24
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
29 kcal /
119 kJ
Eiweiß
2.54 g
Fett
1.91 g
Kohlenhydrate
0.18 g
Ballaststoffe
0 g
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