Brochetas de pollo tandoori y anacardos

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

Menú: Sopa de verduras con pasta. Paleta de cerdo rellena y verduras. Pudines y muffins

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

Bebida digestiva de hinojo

Bebida antioxidante (lino, coco, pimiento rojo y naranja)

Crostini con tomate y mozzarella

Arroz al azafrán con mejillones

Langostinos con lima y puré de aguacate