Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο
- 300 γρ. αλεύρι φαγόπυρου, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
- 190 - 200 γρ. νερό, καυτό
- ¼ κ.γλ. αλάτι
Ραγού λαχανικών
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, σε φέτες
- 50 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. καρότο, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κολοκυθάκι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 100 γρ. νερό
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. φακές, σε κονσέρβα, στραγγισμένες
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1738.8 kJ / 415.6 kcal
- Eiweiß
- 15.8 g
- Kohlenhydrate
- 71.8 g
- Fett
- 10.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.6 g
- Ballaststoffe
- 13.9 g
- Natrium
- 870.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Μαντί
Keine Bewertungen
Μήλα με άρωμα Amaretto
1 Std. 10 Min
Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο
15 min
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Keine Bewertungen
Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας
10 min
Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
Keine Bewertungen
Τράιφλ με αχλάδι και κάστανο
Keine Bewertungen
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1 Std. 40 Min
Πασχαλινά cupcakes
1 Std.
Τάρτα με αγκινάρες και μαύρες ελιές
1 Std. 15 Min
Λεμόνια πίκλα
Keine Bewertungen
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
Keine Bewertungen