Brioche suisse chocolat-speculoos

Brioche suisse chocolat-speculoos

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Zubereitung 3 Std. 20 Min

Gesamt 3 Std. 35 Min

6 portions

Zutaten

330 g de farine de blé
60 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
390 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
80 g de beurre doux en morceaux
2 œuf
1 jaune d'œuf
2 c. à soupe de pâte de speculoos (voir "Conseil(s)")
1 gousse de vanille
60 g de pépites de chocolat

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 187 mg

Eiweiß 18.3 g

Brennwert 3097.1 kJ / 740.2 kcal

Fett 36.9 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 19.7 g

Kohlenhydrate 83.2 g

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