Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
200 g d'huile de tournesol
-
1 œuf
-
1 c. à café rase de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
1 gousse d'ail
-
4 pavés de cabillaud, avec la peau
-
1 filet d'huile d'olive pour le plat
-
4 gousses d'ail émincées
-
1 pincée de poivre de Cayenne moulu
-
200 g d'eau
-
300 g de pousses d'épinards frais
-
4 filets de caramel liquide
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
573.4 mg
Eiweiß
29.1 g
Brennwert
2878 kJ /
688 kcal
Fett
60.8 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
7.6 g
Kohlenhydrate
6.3 g
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