Geräte und Zubehör
Tacos van bloemkool met chipotle saus
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
4 porties
Zutaten
Inweken
-
rauwe cashewnoten (zie tips)100 g
-
zout½ tl
-
water, gefilterd om te weken
Verkruimelde bloemkool
-
kokosmelk100 g
-
limoen met schil en sap, zonder witte pitten1
-
zout1 tl
-
broodkruim naar keuze (zie tips)80 g
-
kokos, geraspt, ongezoet30 g
-
gerookte paprikapoeder1 ½ tl
-
gemalen komijn1 tl
-
knoflookpoeder½ tl
-
gedroogde gemalen kurkuma¼ tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
-
bloemkool in roosjes gesneden (ongeveer 2-3 cm)1
-
extra vergine olijfolie spray
Chipotle saus
-
water, gefilterd150 g
-
chipotle chili, uit het blikje (ongeveer 1 Spaanse peper)2 tl
-
limoensap1 el
-
verse koriander alleen blaadjes2 takjes
-
knoflookpoeder½ tl
-
zout1 - 2 snuifjes
-
gemalen zwarte peper1 - 2 snuifjes
Montage
-
tortilla12
-
gebakken bonen, uit blik (zie tips)
-
bindsla of Romeinse sla fijn versnipperd
-
gepekelde rode kool (zie tips)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
17.3 g
Brennwert
1953.5 kJ /
465.1 kcal
Fett
26.2 g
Ballaststoffe
15.6 g
Kohlenhydrate
35.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Vegan hoofdgerechten
11 Rezepte
Benelux
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Stokbrood met Vegan "Tonijn"
Keine Bewertungen
Salade van Kool en Wortel met Feta
15 Min
Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen
30 Min
Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika
35 Min
Risottata met asperges, broccoli en champignons
40 Min
Wraps met gebakken groenten en kruidencrème
Keine Bewertungen
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
50 Min
Soja-bolognese met courgette noedels
50 Min
Bloemige Focaccia
Keine Bewertungen
Vegan Bolognese
50 Min
Mediterraanse parelgerstrisotto
1 Std.
Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
1 Std. 15 Min