Krupnik z kurczakiem (BLW, dla dzieci)

Krupnik z kurczakiem (BLW, dla dzieci)

4.4 135 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
1300 g

Zutaten

  • 120 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 100 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 100 g pora pokrojonego na 4 cm kawałki
  • 120 g korzenia selera pokrojonego na 4 cm kawałki
  • 10 gałązek natki pietruszki, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 900 g wody
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM bez dodatku soli (patrz wskazówka)
  • 2 nogi z kurczaka, ze skórą i kością (700-800 g), w całości
  • 80 g kaszy jęczmiennej pęczak (patrz wariant)

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 140 g

Natrium 70 mg
Eiweiß 13.2 g
Brennwert 792.9 kJ / 189.5 kcal
Fett 12.1 g
Ballaststoffe 1.5 g
gesättigte Fettsäuren 3.3 g
Kohlenhydrate 6.6 g

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