Pane ripieno Margherita

Pane ripieno Margherita

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

8 porzioni

Zutaten

Impasto

di acqua
240 g
di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
½ cubetto
di farina e un altro po' per infarinare
400 g
di olio di oliva
20 g
di sale
1 ½ cucchiaino

Ripieno

spicchio di aglio
1
di pomodori essiccati, sottolio,
sgocciolati
140 g
di basilico (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
1 mazzetto
di olio di oliva
20 g
di pepe
4 pizzichi
di mozzarella (trancio), tagliata a metà nel senso della lunghezza, in 32 fette
300 g

Nährwerte pro 8 porzioni

Brennwert 3153.2 kcal / 13193 kJ

Eiweiß 137.5 g

Fett 116.9 g

Kohlenhydrate 400.9 g

Ballaststoffe 34.4 g

gesättigte Fettsäuren 46.7 g

Natrium 5746.2 mg

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