Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Insalata russa sottovuoto
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
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150 g di piselli surgelati, precedentemente decongelatidi piselli freschi150 g
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di carote pelate e a tocchetti (1,5x1,5 cm)150 g
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di patate pelate e a tocchetti (1,5x1,5 cm)200 g
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di sale + q.b.5 pizzichi
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di acqua1600 g
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di succo di limone40 g
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cubetti di ghiaccio q.b.
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di olio di semi di girasole250 g
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di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate5 g
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uovo1
-
tuorlo1
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pepe nero macinato a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
667.5 kcal /
2792.5 kJ
Eiweiß
5.8 g
Fett
65.6 g
Kohlenhydrate
14.3 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
7.2 g
Natrium
1041.1 mg
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