Marbled meringue gateau

Marbled meringue gateau

4.4 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

8 portions

Zutaten

Meringue

white sugar
240 g
egg whites (approx. 180 g), room temperature
6
cream of tartar
1 pinch

Chocolate cream

dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
180 g
water
50 g
thickened cream (see Tips)
600 g

Assembly

fresh cherries to serve
Dutch cocoa powder to sprinkle

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 66.4 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 2174.7 kJ / 519.8 kcal

Fett 37.4 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 22.8 g

Kohlenhydrate 42.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Everyday 68 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Apple strudel

1 Std. 20 Min

Smoked salmon terrine

24 Std. 25 Min

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25 Std.

Paris–Brest with praline cream

26 Std.

Chocolate miso eclairs

1 Std. 45 Min

Pâté en croûte

8 Std. 45 Min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2 Std. 20 Min

Shortcrust pastry with lard

35 Min

Vegan apple and nut crumble with rum raisins

9 Std.

Spice cake with caramel pecan glaze

45 Min

Romany creams

1 Std. 15 Min

Melting moments with lemon cream

45 Min