Bocata de rosbif

Bocata de rosbif

4.8 4 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 24 Std. 30 Min

8 unidades

Zutaten

Rosbif

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua

Cebollas al vino

500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

150 g de mayonesa
30 g de crème fraîche
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Bocata

4 baguettes (cortadas por la mitad)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 1219.9 mg

Eiweiß 42.9 g

Brennwert 3437 kJ / 821 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 99.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 174 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Polos ricos en proteínas

4 Std. 30 Min

Bebida de almendra con cardamomo y azafrán

6 Std. 5 Min

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

1 Std. 30 Min

Rosti de patata

40 Min

Galette de calabacín y tomate

1 Std. 30 Min

Guiso de conejo con puré de batatas

1 Std.

Batch cooking: Preparaciones básicas un plato para cada día

3 Std.

Yogur de soja en Varoma

12 Std. 15 Min

Smoothie de frambuesa y mango con cúrcuma

5 Min

Milhojas de verduras

1 Std.

Pizza tikka masala

1 Std. 45 Min

Pastel de pollo al estilo italiano

2 Std.