Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pão húngaro (Lángos)
- 150 g água
- 20 g fermento de padeiro fresco, desfeito
- ½ c. chá de açúcar
- Azeite q.b. p/ untar
- 350 g farinha
- 120 g natas azedas
- ½ c. chá de sal
Hambúrgueres
- 1 dente de alho
- 5 pés de salsa, fresca, só as folhas
- 5 pés de salva fresca, só as folhas
- 400 - 500 g carne de vaca picada (ver dica)
- 10 g mostarda de Dijon
- 1 - 2 pitadas de piripíri em pó
- ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitada de pimenta preta
Salada
- 200 g couve-lombarda s/ a parte mais rija do centro, cortada em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 1 cebola média (70 g aprox.), cortada em metades que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 150 g pepino c/ casca, cortado ao meio longitudinalmente
- 20 g sumo de limão
- 20 - 30 g maionese
- 60 - 80 g cornichons cortados em fatias longitudinais
- 60 g natas azedas
- 40 - 50 g alcaparras, escorridas
- 2 - 3 pitadas de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
Montagem
- Óleo q.b. p/ fritar
- Tomate cortado em fatias, q.b. p/ servir
- Flocos de malagueta seca q.b. p/ guarnecer (optional)
- Cebolinho picado, q.b. p/ guarnecer
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Brennwert
- 3530.7 kJ / 843.9 kcal
- Eiweiß
- 35.2 g
- Kohlenhydrate
- 90 g
- Fett
- 39.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.4 g
- Ballaststoffe
- 11.5 g
- Natrium
- 1128.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Iogurte líquido de framboesa
13h
Açúcar de framboesa
5 min
Quadrados de gelado de iogurte e morangos -TM5
Keine Bewertungen
Pão com chocolate
2h
Coxas de frango com puré de cenoura
8h 45min
Quiche de atum sem massa
30min
Caramelo Macchiato
15min
Bimbynellos da Cátia Domingues
3h
Trança com recheio de salsicha fresca de porco
40min
Iogurte com manga
12h
Rissóis de atum
2h
Bolo de ananás Retro na Varoma
1h