Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Burger vegetali
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 5 Std.
6 porzioni
Zutaten
Buns
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di latte intero280 g
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di zucchero40 g
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150 g di lievito madredi lievito di birra fresco sbriciolato15 g
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di farina tipo 00300 g
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di farina manitoba200 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di sale10 g
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di acqua1250 g
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di succo di limone30 g
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tuorlo1
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di latte1 cucchiaio
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di semi di sesamo1 cucchiaio
Burger vegetali
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di riso Originario25 g
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di orzo perlato25 g
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di acqua530 g
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di funghi champignon freschi interi o a metà300 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
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di concentrato di pomodoro20 g
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di barbabietola rossa cotta a pezzi30 g
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di cipolla rossa a pezzi15 g
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di salsa di soia20 g
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di fecola di patate30 g
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di pangrattato50 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
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maionese a piacere
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ketchup a piacere
-
di insalata a piacerefoglie
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
492.7 kcal /
2061.3 kJ
Eiweiß
14.3 g
Fett
10.3 g
Kohlenhydrate
91.6 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
2.4 g
Natrium
882.4 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023
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Italien
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