Karczochy w oliwie

Karczochy w oliwie

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
500 g

Zutaten

  • 750 g białego octu winnego
  • 250 g białego wina, wytrawnego
  • 10 - 12 serc karczochów, świeżych (ok. 50 g każde, patrz wskazówka)
  • 1 łyżka soli
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe, suszone
    2 liście laurowe, świeże
  • 3 szczypty natki pietruszki, suszonej
  • 1 szczypta rozmarynu, suszonego
  • 10 ziaren pieprzu czarnego
  • oliwa z oliwek (ok. 300 g, do zalania karczochów)

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 50 g

Natrium 745.3 mg
Eiweiß 1.7 g
Brennwert 613.8 kJ / 146.7 kcal
Fett 10 g
Ballaststoffe 2.7 g
gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Kohlenhydrate 6.1 g

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