Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porciones

Zutaten

  • de muslos de pollo, con piel cada muslo cortado en 3 partes.
    600 g
  • de salsa de soya
    30 g
  • de azúcar
    20 g
  • de aceite vegetal
    30 g
  • de jengibre pelado, en rebanadas (aprox. 5 mm)
    30 g
  • de sal
    1 ¼ cdita
  • de cúrcuma en polvo (optional)
    ½ cdita
  • de mantequilla de cacahuate
    50 g
  • de agua
    800 g
  • de azúcar
    ½ cdita
  • de arroz precocido
    300 g
  • de concentrado de caldo de pollo
    1 cda
  • pepino cortado por la mitad a lo largo y en rebanadas finas en diagonal
    ½
  • de cilantro fresco (optional) picado
    2 ramitas
  • de hojuelas de chile seco (optional)
    1 cdita

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 681.1 kcal / 2849.8 kJ
Eiweiß 33.4 g
Fett 45.7 g
Kohlenhydrate 35.4 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 9.9 g
Natrium 1425.9 mg

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