Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα
TM6 TM5

Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

Γέμιση καραμέλας

  • 80 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο
  • 160 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα (βλ. συμβουλή)
  • 40 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)

Επικάλυψη σοκολάτας

  • 500 γρ. σοκολάτα (γάλακτος ή μαύρη), σπασμένη σε κομμάτια
  • νερό, καυτό
  • 100 γρ. φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα

Νουγκατίνα

  • 1 ασπράδι αυγού
  • 130 γρ. ζάχαρη
  • 180 γρ. σιρόπι ρυζιού (rice malt syrup)
  • 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • 50 γρ. φιστικοβούτυρο, τραγανό
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
  • 1 κ.γλ. κακάο σε σκόνη
  • 60 γρ. φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα, και λίγα ακόμα ψιλοκομμένα για το γαρνίρισμα

Nährwerte
pro 1 κομμάτι
Brennwert
1657.9 kJ / 394.7 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
48.1 g
Fett
20.3 g
gesättigte Fettsäuren
9.7 g
Ballaststoffe
1.9 g
Natrium
93.7 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte