Salade de fenouil au parmesan

Salade de fenouil au parmesan

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 portions

Zutaten

100 g de parmesan
500 g de fenouil coupé en quatre, trognon retiré
1 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
4 pincées de poivre et un peu plus pour l'assaisonnement
50 g d'huile d'olive
30 g de jus de citron, fraîchement pressé

30 g de vinaigre de fruit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 728 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1014 kJ / 242 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 4 g

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