Geräte und Zubehör
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Petite tour de pastèque et ceviche de saumon
Zubereitung 20 Min
Gesamt 25 Min
25 morceaux
Zutaten
-
½ piment jalapeño frais épépiné, coupé en 2
-
20 g d'oignons rouges
-
4 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
-
2 pincées de cumin en poudre
-
2 pincées de poudre de paprika fumé
-
2 pincées de sel selon vos goûts
-
2 pincées de poivre noir moulu selon vos goûts
-
20 g jus de citron vert (± 1 citron vert)
-
2 c. à café d'huile d'avocat
-
250 g de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux (1 cm)
-
800 - 1000 gramme de pastèque (± ¼ pastèque)
-
2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco (optional) pour servir
-
½ avocats uniquement la pulpe, en dés (1 cm)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 morceau
Natrium
30.4 mg
Eiweiß
3.2 g
Brennwert
209 kJ /
49.7 kcal
Fett
2.8 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate
2.8 g
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