Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 porties

Zutaten

seitanpoeder
200 g
knoflookpoeder
1 tl
zout plus extra 5-6 snuifjes
1 theelepel
gemalen peper
9 snuifjes
mosterd
2 tl
ciderazijn
3 tl
water
600 g
sojasaus
50 g
voedingsgist vlokken
4 el
ui gehalveerd
250 g
teentjes knoflook
1 - 2
olie plus extra voor bestrijken en besprenkelen
60 g
verse jonge spinazie
200 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
verse champignons gehalveerd
300 g
gedroogde oregano
1 tl
zwart sesamzaad om te besprenkelen
1 el
bladerdeeg rechthoek
1 vel
wortelen in plakjes (ongeveer 1 cm)
150 g
zoete aardappelen in plakjes (ongeveer 1 cm)
250 g
aardappelen met schil, gewassen, in plakjes (1 cm)
300 g
pompoen vlees in plakjes
150 g
courgette in plakjes (2 cm)
150 g
rode paprika in plakjes (1 cm)
200 g
Provençaalse kruiden, gedroogd
1 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1243.6 mg

Eiweiß 40.3 g

Brennwert 2405.8 kJ / 575 kcal

Fett 21.9 g

Ballaststoffe 10.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 59.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kerst menu 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Burrito ontbijt

Pas d’évaluation

Mosterd-dillesaus

2h 15min

Soep met zeeduivel en garnalen

1h

Koken van jasmijnrijst

35min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Pas d’évaluation

Cava Cocktail Surprise

4h 10min

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

30min

Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel

1h 35min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50min

Stoofpot van linzen

2h 35min

Citroensorbet met schuimwijn

10min

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10min