Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 25 Min

4 raciones

Zutaten

4 medallones de solomillo de ternera de aprox. 3 cm de grosor, salpimentados
4 - 8 lonchas de beicon ahumado
250 g de vino tinto
40 g de miel
30 g de mostaza de Dijon
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de corazones de alcachofa congelados
1 cucharadita de maicena
3 cucharadas de agua fría

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 861.8 mg

Eiweiß 74.9 g

Brennwert 4445 kJ / 1062 kcal

Fett 71.3 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 26.3 g

Kohlenhydrate 15.3 g

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