Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 - 2 dentes de alho
- 60 g chalota
- 500 g beringela cortada em pedaços
- 50 g azeite mais q.b. p/ temperar
-
2
c. chá cheia de caldo de legumes caseiro
oder 1 cubo de caldo de legumes - 800 g água
- 80 g painço em grão
- ¼ - ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta-de-caiena em pó
- 10 g sumo de lima mais q.b. p/ temperar (½ unid. aprox.)
- 200 g natas mais q.b. p/ guarnecer
- Coentros picados, q.b. p/ guarnecer
- Baguete q.b. p/ servir
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Brennwert
- 403.2 kcal / 1687 kJ
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 26.5 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.4 g
- Natrium
- 251.4 mg
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