Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Brownie
- 200 g Zartbitter-Schokolade in Stücken
- 150 g Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 120 g Zucker
- 1 geh. TL Vanillezucker selbst gemacht
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 160 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Füllung und Fertigstellung
- 70 g Zucker
- 15 g Vanillezucker selbst gemacht
- 100 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 5 g Sahnesteif
- 100 g Schmand
- 250 g Quark, 20% Fett
- 30 g weiße Schokolade in Stücken
- 20 g Pistazien, ungesalzen, geschält
- 350 g Erdbeeren geviertelt
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 557 kcal / 2329 kJ
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 49 g
- Ballaststoffe
- 3.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 22 g
- Natrium
- 277 mg
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