![Spekulatius-Franzbrötchen Spekulatius-Franzbrötchen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cbfbf71acaa610d486d5bdaca1c52c0c/Derivates/0f25da053fe4a4b7317415618b60f9e7d70251f0.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g Milch
- 60 g Zucker
- 40 g Hefe, zerbröselt
- 500 g Mehl
- 50 g Butter, in Stücken
- 1 Prise Salz
Füllung und Fertigstellung
- 150 g Spekulatius-Aufstrich (z. B. Lotus Biscoff Brotaufstrich)
- 1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- Mehl zum Bearbeiten
- 100 g Butter, in sehr dünnen Scheiben
- 2 EL Milch
- 1 Eigelb
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1634 kJ / 391 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Fett
- 15 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
- Natrium
- 69 mg
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