Duchesses pretos com ricota, tomilho e mel
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Duchesses pretos com ricota, tomilho e mel

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Zutaten

Massa choux preta

  • 150 g água
  • 80 g manteiga s/ sal cortada em pedaços
  • 1 pitada de sal
  • 2 c. chá de açúcar
  • 120 g farinha
  • 2 g carvão
  • 3 ovos batidos

Recheio

  • 150 g queijo parmesão cortado em pedaços (2 cm aprox.)
  • 10 pés de tomilho, fresco, só as folhas
  • 250 g queijo ricota
  • 150 g queijo-creme
  • 2 pitadas de paprika fumada
  • 1 c. chá de sal
  • 3 pitada de pimenta preta
  • 1 - 2 c. chá de mel

Nährwerte
pro 1 unidade
Brennwert
786.5 kJ / 188 kcal
Eiweiß
8.2 g
Kohlenhydrate
8.6 g
Fett
13.5 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Ballaststoffe
0.3 g
Natrium
367.8 mg

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