Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
- 2 cucharaditas de sal
- 10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
- 1500 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 6 - 8 cubitos de hielo
- 50 g de frambuesas
- 20 g de huevas de salmón
- 50 g de grosella roja
- 10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
- 1 cucharadita de sal en escamas
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1111 kJ / 265 kcal
- Eiweiß
- 23.7 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 15 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.5 g
- Ballaststoffe
- 0.7 g
- Natrium
- 1175 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
1 Std.
Rodaballo con salsa de sidra y boletus
45 min
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50 min
Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)
1u. 40min
Menú: Cremoso de cecina. Tartaletas de marisco. Zarzuela de pescados y mariscos. Turrón de chocolate y pistachos.
1 Std. 15 Min
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1h 10 min
Bombón de panna cotta de queso azul y pera
1 Std. 20 Min
Costillas con salsa de café
1 Std.
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 Std. 5 Min
Lomo de cerdo marinado
5h 15 min
Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)
40 min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa (Cocción lenta)
2 Std. 35 Min