Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

4.6 9 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

water
1000 g
Vegetable stock paste salt-free (see Tips)
2 tsp
doongara rice brown rinsed and drained (see Tips)
200 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 120 g each)
4
garlic cloves cut into thin slices
2
rice wine vinegar
4 tsp
mirin
2 tsp
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice
30 g
Chinese broccoli stems and leaves separated and coarsely chopped
300 g
snow peas
100 g
sesame oil
1 tsp
spring onions/green onions thinly sliced, to garnish
2
long red chilli deseeded and thinly sliced, to garnish
1
lime cut into cheeks, to serve
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 84 mg

Eiweiß 31.3 g

Brennwert 1947.5 kJ / 465 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 41.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Korean Bo ssam

29h 20min

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

55min

Chilli crunch (Thermomix® cutter, using modes)

25min

Sous-vide fish with lemon and herbs

1h 15min

Korean pickled potato salad

25h 10min

Flank steak with horseradish cream sauce

4h 35min

Korean pickled potato salad (peeler)

25h 10min

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

1h 5min

Buttermilk and jalapeño marinade

5min

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

2h 10min

Spiced coriander prawns

25min

Lemongrass and lime glazed vegetable wraps

40min