Sous-vide fish with lemon and herbs

Sous-vide fish with lemon and herbs

4.4 5 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets
4
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh parsley plus extra leaves to garnish
4 sprigs
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
lemon
4 slices
extra virgin olive oil
2 tbsp
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
vegetables of choice
sauce of choice

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 7.6 mg

Eiweiß 1.6 g

Brennwert 301.9 kJ / 72.2 kcal

Fett 6.8 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 1.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken velouté meal (TM6)

Chicken velouté meal (TM6)

45 Min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5 Min

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 Std.

French onion pasta

French onion pasta

45 Min

Spiralized tortilla

Spiralized tortilla

Keine Bewertungen

Beer Brats with Onions and Peppers

Beer Brats with Onions and Peppers

4 Std. 15 Min

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24 Std. 40 Min

Poached eggs with blade cover

Poached eggs with blade cover

30 Min

Mushroom risotto

Mushroom risotto

30 Min

Green Papaya Fish Soup

Green Papaya Fish Soup

2 Std. 15 Min

Fresh tomato chutney

Fresh tomato chutney

10 Min