Springe zum Hauptinhalt Suchen
Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes
Keine Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Rijst en groenten
  • water
    1400 g
  • zout
    1 tl
  • olie
    5 g
  • langkorrelige rijst
    200 g
  • rozijnen
    40 g
  • bloemkoolroosjes (2-3 cm)
    400 g
  • rode paprika's in stukken (2-3 cm)
    300 g
Koekjes
  • zachte boter in stukken
    220 g
  • bruine suiker
    230 g
  • ei
    1
  • bloem en iets meer om te bestuiven
    300 g
  • havervlokken
    60 g
  • bakpoeder
    ½ tl
  • baking soda
    1 tl
  • zout
    ½ tl
  • vanillesuiker
    10 g
Vinaigrette
  • uien gehalveerd
    70 g
  • teentjes knoflook naar eigen smaak
    1 - 2
  • plantaardige olie
    60 g
  • water
    70 g
  • vers geperst limoensap
    45 g
  • currypoeder
    1 ½ tl
  • gemalen kaneel
    1 ½ tl
  • zoete paprikapoeder
    1 ½ tl
  • gedroogde gemalen kurkuma
    ¾ tl
  • gedroogde gemalen gember
    ¾ tl
  • gemalen cayennepeper
    2 - 3 snuifjes
  • bruine suiker
    10 g
  • zout
    1 tl
Yoghurt dip
  • crème fraîche
    100 g
  • yoghurt
    100 g
  • vers geperst limoensap
    15 g
  • limoenzeste
    5 g
Samenstelling
  • verse koriander gehakt
    ½ bos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1932.9 mg
Eiweiß 20.9 g
Brennwert 6156.2 kJ / 1471.4 kcal
Fett 70.7 g
Ballaststoffe 10.3 g
gesättigte Fettsäuren 33.7 g
Kohlenhydrate 194.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lunch box 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pad Thai

4.4(9)

45min

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

4.7(9)

30min

Pompoenrisotto met spek

4.1(32)

25min

Rijst met groentemix

4.4(25)

55min

Aziatische rijst met eieren en groenten

4.3(45)

30min

Nasi Goreng

4.0(21)

40min

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

4.5(2)

1h

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

4.0(1)

25min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

5.0(2)

40min

Rendang met Gele Kleefrijst

5.0(2)

2h 45min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

4.0(1)

25min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

3.7(6)

30min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen