Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Galette de ratatouille (TM6)
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
La pâte brisée
-
de beurre doux froid, coupé en morceaux (1-2 cm)150 g
-
de farine tout usage et un peu pour fariner300 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel½ c. à thé
La garniture
-
de courgettes (2-3 courgettes), non épluchées et les extrémités coupées350 g
-
de tomates italiennes, de type Roma entières (voir "Conseil(s)")350 g
-
de tomates séchées dans l'huile égouttées (1 bocal de 250 ml)190 g
-
d'eau30 g
-
de ciboulette fraîche ciselée10 g
-
de sel4 - 6 pincées
-
de poivre moulu1 pincée
-
de parmesan râpé60 g
-
lait pour la dorure
-
feuilles de basilic frais pour la finition10
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
856.5 kcal /
3572.5 kJ
Eiweiß
17.3 g
Fett
59.3 g
Kohlenhydrate
61.3 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
23.5 g
Natrium
621.8 mg
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Découpe-Minute (TM6) Canada
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