Hearty Seafood Chowder

Hearty Seafood Chowder

4.6 5 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
4 sprigs
fresh chives cut into thirds
30 g
yellow onion cut into halves
1
garlic cloves
3
carrots cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
200 g
celery cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
80 g
butter, unsalted divided
130 g
curry powder
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
2 tsp
all-purpose flour
50 g
white wine
100 g
potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (2 cm/¾ in.)
2
liquid fish stock
500 g
whipping cream 30-35 % M.F.
100 g
white fish fillet, skinless cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
200 g
pepper sauce, type Tabasco to taste (optional)
raw shrimp, peeled, deveined large size
150 g
scallops
150 g
smoked salmon cut into pieces
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1558.6 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 2503.9 kJ / 596.2 kcal

Fett 40.1 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 24.2 g

Kohlenhydrate 24.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Must Have - Second Bowl & Blade Cover Accessories 9 Rezepte
Kanada

Slow Cook with Blade Cover 7 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

1 Std.

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

45 Min

Prawn and lemon zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

25 Min

Chunky Guacamole

10 Min

Roasted Potato Salad

1 Std.

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

40 Min

Cauliflower Tabbouleh

10 Min

Moroccan harira soup with chicken

55 Min

Spiced Moroccan lentil soup

40 Min

Turkey roulades with minted pea mash

35 Min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1 Std. 20 Min

Dairy-free coconut ice cream

10 Std. 30 Min