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Baba Ganoush

Baba Ganoush
4.7 25 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
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Zutaten

  • eggplants medium-sized (approx. 3-4)
    600 g
  • garlic clove
    1
  • lemon juice
    50 g
  • tahini
    30 g
  • parsley leaf, fresh plus 1 tbsp roughly chopped
    3 tbsp
  • chilli powder (optional)
    ¼ tsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil for drizzling, plus extra for brushing
    1 ½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 198 mg
Eiweiß 2 g
Brennwert 314 kJ / 76 kcal
Fett 6 g
gesättigte Fettsäuren 0.9 g
Kohlenhydrate 3 g

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Auch enthalten in

Perfect for Dipping 13 Rezepte
Kanada

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