Mince Pie Ice Cream Sandwich

Mince Pie Ice Cream Sandwich

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 16 Std.

12 portions

Zutaten

Mince Pie Ice Cream

raisins
65 g
currants
32 g
mixed candied peel
15 g
Bramley cooking apple cored, cut in pieces
65 g
suet
15 g
rum
45 g
brandy
45 g
orange finely grated zest only
½
lemon finely grated zest only
¼
ground nutmeg
¼ tsp
ground cloves
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
whole milk
740 g
sugar
150 g
egg yolks (approx. 5 large egg yolks)
250 g

Candied Nuts

mixed nuts
90 g
caster sugar
150 g
honey
10 g
water
1040 g
vinegar
50 g

Brioche Buns

vegetable oil for greasing
strong white bread flour
350 g
caster sugar
80 g
fine sea salt
5 g
whole milk
20 g
medium eggs
4
dried instant yeast (8 g)
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
unsalted butter diced
170 g

Finalisation

honey for brushing

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 259.9 mg

Eiweiß 13.9 g

Brennwert 2419 kJ / 578.1 kcal

Fett 26.7 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 12.3 g

Kohlenhydrate 68.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simon Rogan 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

18 Std.

Palmiers Two Ways

1 Std. 40 Min

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1 Std.

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2 Std. 30 Min

Sweet and Sour Slow Cooked Pork Ribs

2 Std. 25 Min

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

2 Std. 5 Min

Mocha Mousse (No Added Sugar)

1 Std. 15 Min

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

2 Std.

Lemon and Rosemary Infused Oil

15 Min

Potato and Cheese Bites

2 Std.

Two-Flavoured Picnic Rolls

1 Std. 30 Min

Mixed Fruit Compôte with Goat's Cheese and Granola on Toast

50 Min