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Menú: crema de guisantes y salmón con brócoli y patatas
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g de aceite de oliva
- 50 g de salsa de soja
- ½ cucharadita de azúcar moreno
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-180 g cada uno)
- 25 g de zumo de limón
- 100 g de chalotas en mitades
- 1 diente de ajo
- 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 20 - 30 g de jengibre fresco en rodajas finas (optional)
- 100 g de apio en trozos
- 350 g de guisantes congelados
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de ramilletes de brócoli
- 250 g de patatas en dados de 2 cm
- 50 - 100 g de nata
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2565 kJ / 613 kcal
- Eiweiß
- 29.5 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 40.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.2 g
- Ballaststoffe
- 7.5 g
- Natrium
- 1386.4 mg
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