Kompatible Versionen
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem
-
8 - 12
podudzi z kurczaka, bez skóry lub ze skórą
oder 600 - 700 g mięsa z nogi kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na ok. 6 cm kawałki - przyprawa do kurczaka, do oprószenia
-
masło klarowane, do obsmażenia
oder olej, do obsmażenia - 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g masła
- 170 g białego wina, wytrawnego
- 300 g wody
- 10 g koncentratu pomidorowego
-
1 - 1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
oder 1 - 1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g ryżu długoziarnistego
Twarożek z morelami
-
60
g orzechów pekan
oder 60 g orzechów włoskich, łuskanych - 250 g twarogu sernikowego, z wiaderka
- 250 g jogurtu naturalnego
- 4 łyżeczki cukru pudru
-
2
łyżeczkę cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 400 g moreli, bez pestek, przekrojonych na pół
-
1
łyżka syropu klonowego
oder 1 łyżka miodu, płynnego
Wykończenie
- 125 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
50
g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
oder 50 g jogurtu naturalnego - 10 g mąki pszennej
-
syrop klonowy, do skropienia
oder miód, płynny, do skropienia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 4344.8 kJ / 1037.8 kcal
- Eiweiß
- 44.5 g
- Kohlenhydrate
- 82.3 g
- Fett
- 57.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 23.5 g
- Ballaststoffe
- 6.5 g
- Natrium
- 974.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem
1 godz.
Warzywna potrawka z kurczakiem i surówka brokułowa; Budyń z owoców jagodowych
1h 10 min
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2h
Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
1h 50min
Gołąbki z kurczakiem i sosem warzywnym; Zapiekanka z twarogiem i wiśniami
1 Std. 25 Min
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
1h 20 min
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1h 40 min
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50 min
Sznycle pod kołderką warzywną z ziemniakami i sałatką Cezar; Lody wiśniowe
45 min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1 godz.
Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
45 min
Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki
45 min