Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

6 porții

Zutaten

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 481.1 mg

Eiweiß 37.5 g

Brennwert 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 20.6 g

gesättigte Fettsäuren 4.9 g

Kohlenhydrate 69.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hrană pentru trup și suflet 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Keine Bewertungen

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

35 Min

Tacos cu pește

Tacos cu pește

45 Min

Salată de alac în stil grecesc

Salată de alac în stil grecesc

30 Min

Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale

Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale

15 Min

Burgeri de somon cu lămâie și ierburi aromatice

Burgeri de somon cu lămâie și ierburi aromatice

Keine Bewertungen

Somon cu tăiței din dovlecei

Somon cu tăiței din dovlecei

25 Min

Tort de orez cu pastă dulce de fasole azuki

Tort de orez cu pastă dulce de fasole azuki

8 Std. 30 Min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1 Std.

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1 Std. 10 Min

Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi

Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi

5 Std. 15 Min

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45 Min