Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3000 - 4000 g dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
- 1 lingură unt, nesărat sau sărat
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 700 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 50 g făină
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 2 căței de usturoi
- 1 fir rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
- 4 frunze de salvie, proaspătă
- 20 g ulei vegetal
- 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
- 130 g vin roșu
- 40 g pastă de roșii
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 foaie de dafin, uscată
- 200 g cartofi, descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Eiweiß
- 37.5 g
- Kohlenhydrate
- 69.6 g
- Fett
- 14.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.9 g
- Ballaststoffe
- 20.6 g
- Natrium
- 481.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salată de icre
15min
Supă de pui cu tăiței
1h 35min
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Keine Bewertungen
Pilaf aromat cu pui
1 Std. 20 Min
Lichior de ouă cu mirodenii
4h 30 min
Chifle-purceluși
2 Std.
Supă de primăvară cu cubulețe de verdeață
Keine Bewertungen
Dovleci spaghetti umpluți
1hod.
Legume rădăcinoase gratinate
1hod.
Supă cremă de sparanghel
25 min
Supă cu pui Stroganoff
55 Min
Orez cu cârnați, în stil Hong Kong
55 Min