Ketchup

Ketchup

4.9 204 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
10 słoików

Zutaten

  • 2500 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
  • 200 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 200 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 160 g cukru
  • 160 g octu balsamicznego
  • 30 g oleju
  • 4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 4 goździki
  • 4 ziarna ziela angielskiego

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 słoik

Natrium 947.8 mg
Eiweiß 2.7 g
Brennwert 700.6 kJ / 167.4 kcal
Fett 3.7 g
Ballaststoffe 4.1 g
gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 33.6 g

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