Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tronco navideño de chocolate
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 raciones
Zutaten
Bizcochos plancha de chocolate
-
12 huevos
-
300 g de azúcar
-
240 g de harina de repostería
-
3 pellizcos de sal
-
90 g de cacao puro en polvo
Crema de relleno
-
350 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
120 g de leche
-
150 g de azúcar glas
Musgo
-
100 g de galletas maría
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
¼ de cucharadita de colorante alimentario verde
Cobertura
-
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
70 g de agua
-
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
154.3 mg
Eiweiß
11.7 g
Brennwert
3043 kJ /
727 kcal
Fett
46.1 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
26.8 g
Kohlenhydrate
72.1 g
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Revista Thermomix nº 170
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Spanien
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