Παγωτό-σάντουιτς βανίλιας με σοκολάτα
TM6

Παγωτό-σάντουιτς βανίλιας με σοκολάτα

(Keine Bewertungen)

Zutaten

Παγωτό βανίλιας

  • 130 γρ. ζάχαρη
  • 7 κρόκους αυγών
  • 310 γρ. γάλα με τουλάχιστον 3,2% λιπαρά
  • 1 κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους
  • 1 - 2 πρέζες αλάτι
  • 620 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά

Μπισκότα για παγωτό σάντουιτς

  • 340 γρ. αλεύρι
  • 100 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
  • 2 αυγά
  • 100 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 - 2 πρέζες αλάτι

Συναρμολόγηση

  • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
    oder 100 γρ. λευκή σοκολάτα, σε κομμάτια
  • 40 γρ. λάδι καρύδας
  • ξηρούς καρπούς, ολόκληρους (π.χ. φιστίκια Αιγίνης, φιστίκια, αμύγδαλα), ψιλοκομμένους και καβουρδισμένους (βλ. συμβουλή)

Nährwerte
pro 1 κομμάτι
Brennwert
2284.4 kJ / 546 kcal
Eiweiß
7.7 g
Kohlenhydrate
47.6 g
Fett
36.7 g
gesättigte Fettsäuren
22.6 g
Ballaststoffe
1.7 g
Natrium
105.1 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte