Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

2.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

32 κομμάτια

Zutaten

Ρύζι για σούσι

ξίδι ρυζιού
70 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
15 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ρύζι για σούσι
350 γρ.
νερό
450 γρ.
σουσάμι, μαύρο
3 κ.σ.
σουσάμι λευκό
3 κ.σ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
2 καλά γεμάτες κ.σ.
πάστα wasabi (του εμπορίου)
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Συναρμολόγηση

φύλλα φυκιού nori
4
ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
½
γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
12 - 16
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
½
σχοινόπρασο, φρέσκο
1 δέσμη
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 3 g

Brennwert 313 kJ / 74 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Σούσι 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Αλάτι με άρωμα λεμόνι και λάιμ

Keine Bewertungen

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

Keine Bewertungen

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50 Min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2 Std. 40 Min

Ρύζι για σούσι

55 Min

Ψωμί για σάντουιτς

1 Std. 25 Min

Βασική ζύμη ψωμιού

5 Min

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

40 Min

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1 Std.

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55 Min

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1 Std. 20 Min

Φραντζολάκια

1 Std. 50 Min