Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

1.5 2 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

32 κομμάτια

Zutaten

Ρύζι για σούσι

ξίδι ρυζιού
70 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
15 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ρύζι για σούσι
350 γρ.
νερό
450 γρ.
σουσάμι, μαύρο
3 κ.σ.
σουσάμι λευκό
3 κ.σ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
2 καλά γεμάτες κ.σ.
πάστα wasabi (του εμπορίου)
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Συναρμολόγηση

φύλλα φυκιού nori
4
ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
½
γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
12 - 16
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
½
σχοινόπρασο, φρέσκο
1 δέσμη
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 3 g

Brennwert 313 kJ / 74 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Σούσι 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Μπράουνις (βέγκαν)

2h 40min

Μπισκότα λεμονιού

1h 45min

Τραχανάς ξηρός

79h 55min

Χοντροκομμένα καρύδια ή πεκάν (100 γρ.)

Pas d’évaluation

Μακρύκοκκο λευκό ρύζι (καρολίνα)

35min

Ροζ λεμονάδα

5min

Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200-300 γρ.)

20min

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

40min

Σάλτσα καραμέλας

1h 30min

Πίτσα Χαβάης

1h 35min

Αφρόγαλο ζεστό για καπουτσίνο

10min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2h 10min