Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 γρ. λευκά ρεβίθια, ξερά
- νερό, για το μούλιασμα των ρεβιθιών
- 100 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ¼ δέσμη μαϊντανό, φρέσκο, μόνο με τα μαλακά κοτσάνια, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- ¾ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα τσίλι, αλεσμένο
- λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
- 1 αυγό
- 30 γρ. αλεσμένη φρυγανιά (βλ. συμβουλή)
- ½ δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο με τα μαλακά κοτσάνια, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- 40 γρ. σουσάμι
- 40 γρ. μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες, σε λωρίδες (0,5 x 5 εκ.)
-
10
γρ. κίτρινη πάστα κάρυ
oder 10 γρ. Ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ - 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 200 γρ. γάλα καρύδας
-
1 - 2
πρέζες ζάχαρη
oder 1 - 2 πρέζες ζάχαρη καρύδας - ¼ κ.γλ. πιπέρι, αλεσμένο
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών - λάδι για τηγάνισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 3098.8 kJ / 740.7 kcal
- Eiweiß
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 66.7 g
- Fett
- 45.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.3 g
- Ballaststoffe
- 14.3 g
- Natrium
- 676 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Μπακαλιάρος με πλιγούρι
Keine Bewertungen
Βιτέλο Τονάτο
25 godz. 30 min
Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)
30p
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
Keine Bewertungen
Φοντύ τυριών
25p
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40p
Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι
10 Min
Smoothie με βατόμουρα και βρώμη
10 Min
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
Keine Bewertungen
Παγωτό σπιρουλίνα
Keine Bewertungen
Γλυκιά κρέμα από γάλα
25p
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
1h 30min